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Am 30. August 2004 wurde bekannt, dass sich die Europäische Kommission künftig in Fragen der Lebensmittelsicherheit von einer fachkundigen Beratergruppe unterstützen lassen wird. In diesem Gremium sind die Verbraucher, die Lebensmittelindustrie, der Einzelhandel sowie die Landwirte vertreten. Die neue Beratergruppe wird sich auf Strategien für die Lebensmittelsicherheit konzentrieren und Konsultationen zu einzelnen Themen durchführen.
Grundsatz der EU-Kommission ist es, die Lebensmittelsicherheit vom Erzeuger bis zum Verbraucher zu gewährleisten. Die Ausgangsprodukte, der Transport, die Lagerung sowie die Verkaufsbedingungen in den Geschäften bestimmen die Lebensmittelqualität.
Zur Gewährleistung dieser Qualität ist daher die Zusammenarbeit mit Erzeugern und Großhändlern, Transportunternehmen und Einzelhändlern nötig. Auf europäischer Ebene tätige Einrichtungen, welche Landwirte, Lebensmittelindustrie, Einzelhandel und Verbraucher vertreten, können die Mitgliedschaft in der "Beratenden Gruppe für die Lebensmittelsicherheit" beantragen.
Bei Interesse finden Sie nähere Informationen unter der Adresse http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/04/1051&format=HTML&aged=0&language=DE&guiLanguage=de im Internet.